Recibimos el 2010

Con mas Servicios

Hemos ampliado nuestra red de profesionales, para poder ofrecerle un conjunto de nuevos cursos, contenidos en dos divisiones:

• Buenas Prácticas de Fabricación
• Desarrollo de Habilidades

Todo comensal espera encontrar en un establecimiento alimentos no solo calidad, sino por lo menos higiene y que no signifiquen ningún riesgo para su salud o la de su familia.

En México contamos con clara reglamentación respecto de los cuidados que deben seguirse en los establecimientos donde se maneje o preparen alimentos esta reglamentación mas que considerarse como una obligación debemos considerarla como la aplicación de procesos higiénicos en la preparación y servicio de alimentos

Las Normas NMX-F605-NORMEX-2000 y NOM-093-SSA1-1994, son documentos donde se presentan las actividades y tareas que se han de realizar en el proceso del manejo higiénico en la preparación y servicio de alimentos.